the world in our hands

Für die Welt bist du irgendjemand aber für irgendjemand bist du die Welt.

Schön ist eigentlich alles, was man mit Liebe betrachtet. Je mehr jemand die Welt liebt, desto schöner wird er sie finden. Christian Morgenstern

posted by Hanna

Inspiration: Blumenmuffins

Muffins sind einfach zu machen, schmecken gut und bringen Freude. Ein richtiger Augenfang aber, werden sie mit einer besonderen Form.
Ich habe die Blumenformen von Birkmann geschenkt bekommen und bin von ihnen begeistert! Sie sind aus Silikon und deshalb sehr pflegeleicht. Man muss keine Papierförmchen verwenden und muss die Backform auch nicht einfetten. Die Blumen sind bei mir immer vollständig aus der Form gekommen und auch den Abwasch hat man schnell erledigt. Neben diversen Blumenformen gibt es natürlich auch unzählige andere Figuren.
Ich kann diese Silikonformen nur weiterempfehlen, denn der Backaufwand wird nicht grösser, das Resultat bringt aber immer wieder alle zum staunen.

Rezept für die oben abgebildeten Apfelmuffins:

Zutaten für 12 Stück:

120 g weiche Butter
2 Eier
120 g Zucker
2 Prisen Salz
180 g Sauerrahm
1/2 EL Vanillezucker
200 g Mehl
2 KL Backpulver
3 mittelgrosse Äpfel in kleine Stückchen zerschnitten (ca. Fingernagelgrösse)

Die Butter mit dem Mixer rühren, bis sich Spitzchen bilden, dann Eier Zucker und Salz beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Rahm, Vanillezucker, Mehl und Backpulver zugeben und erneut mischen. Die Äpfel mit einem Gummischaber unter die Masse ziehen und in die Förmchen einfüllen. Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 200°C in der Ofenmitte 20-25 min backen. Wenn sie ausgekühlt sind, etwas Puderzucker darüber streuen und fertig!
Guten Appetit!

(Variation: Anstelle von den Äpfeln 150 g tiefgekühlte Heidelbeeren mit der Teigmasse vermischen)

posted by Gwen

norwegian autumn

posted by hanna

Midi-rings zum selber machen

Midi rings sind zur Zeit voll im Trend. 

Wieso sollte man diese kleinen (meist filigranen) Ringe nicht selbst machen?
Hier eine Anleitung für eine einfache aber schicke Variante eines Midi rings.

Was man dafür braucht:
Draht, Zange zum Biegen, Schneidezange, Feile (kann auch eine Nagelfeile sein)

Drahtende rund schleifen, damit man sich nicht daran verletzen kann.

mit der feinen Zange einen kleinen Kringel biegen

beginnen, den Draht etwa auf Fingergrösse rund zu biegen

an den eigenen Fingerumfang anpassen

den Draht an der gewünschten Stelle abschneiden und wieder mit der Feile bearbeiten

das zweite Drahtende wie das erste mit einem Kringel abschliessen

Bei den Formen dieser "Kringel" kann man die eigene Kreativität walten lassen und eigene Formen erfinden.

Hier noch 2 andere Beispiele: